泡菜的腌制方法
主料：
適量新鮮蔬菜 。
【泡菜的腌制方法】輔料：
食鹽、冰糖、八角、花椒、干辣椒、水、沙姜、白酒 。
步驟：
1、在鍋內(nèi)加入準(zhǔn)備做泡菜水的清水、鹽，加熱使鹽溶化，然后晾涼；
2、加入適量八角、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒；
3、將冷卻的鹽水倒入玻璃密封罐中 ， 加入三分之二的水 ， 標(biāo)出發(fā)酵食品最高儲存容量線；
4、加入洗凈晾干的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中；
5、蓋上蓋子，放置陰涼通風(fēng)處，1至2天以后即可 。
推薦閱讀
- 藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值及功效
- 豬肝枸杞湯的營養(yǎng)
- 小白菜的營養(yǎng)價(jià)值
- 雞胗的營養(yǎng)價(jià)值
- 吃雞胗的好處
- 旅游護(hù)照的有效期幾年
- 鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值
- 關(guān)于吃肉的幾個(gè)誤區(qū)你犯了嗎？
- 薏仁紅豆粉的功效
- 具有幽默感的霸氣個(gè)性簽名