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不同顏色蘋果 養(yǎng)生功效大不同

生活百科 蘋果

俗話說“一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你 。”蘋果似中藥，具有多種祛病養(yǎng)生功效，還是美容養(yǎng)顏佳品 。另外，蘋果所含的營(yíng)養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用 。然而 ， 您知道嗎？蘋果顏色不同，祛病養(yǎng)生功效大不同 。
紅蘋果
更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強(qiáng) ， 可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些 。
青蘋果
更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用 。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng)，防止牙床出血 。
黃蘋果
可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處 。另外，黃蘋果對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食 。
一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你
美國(guó)《讀者文摘》為十種對(duì)健康最有利的水果排名，蘋果占第一位 。下面鳳凰中醫(yī)為您盤點(diǎn)蘋果都有哪些祛病養(yǎng)生功效 。
1、神奇的“蘋果酚”
這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：(1)抗氧化作用 ， 可保持食物新鮮;(2)消除異味，可去魚腥、口臭;(3)預(yù)防蛀牙;(4)能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生;(5)能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病;(6)能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓;(7)能抑制過敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用 。
2、瘦身排毒，降低膽固醇
富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”，這是一種水溶性食物纖維 ， 能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖 。另外，蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能 ， 因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石 。
3、通便止瀉
蘋果具有通便和止瀉的雙重祛病養(yǎng)生作用，因?yàn)樘O果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢 。另一方面蘋果中含有果膠 ， 又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉 。
4、美容養(yǎng)顏
富士蘋果中含有豐富的維他命 。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C 。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成 ， 幫助消除皮膚色斑 ， 增加血紅素，延緩皮膚衰老 。美國(guó)的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效” 。每天吃一個(gè)紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C 。
5、減壓，益智提高免疫力
水果中數(shù)蘋果含有的營(yíng)養(yǎng)最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等 ， 可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞 。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱 。多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果 。蘋果富含鋅元素 。鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素 。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力 。
6、康體防癌
【不同顏色蘋果 養(yǎng)生功效大不同】蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì) 。經(jīng)常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46%，患其他癌癥的幾率也比一般人少20% 。美國(guó)《自然》雜志報(bào)道的一項(xiàng)由紐約蘋果研究發(fā)展工程及紐約蘋果協(xié)會(huì)贊助的科研成果也表明，每天吃一個(gè)蘋果可以有效預(yù)防癌癥 。總之，蘋果，可以稱為人類的“全科醫(yī)生”“全方位的健康水果” 。早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)作一種藥材 。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外 。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì) 。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用 。

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