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吃紅薯有什么需要注意的事項？

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吃紅薯有什么需要注意的事項？

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吃紅薯有什么需要注意的事項？
紅薯的養(yǎng)生保健功效：
1、有利減肥 。
現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起富貴病 。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求 。每100克鮮紅薯僅含0、2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能 ， 大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果 。此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶?。
2、預(yù)防膽固醇過高 。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍 。所以 ， 如果你膽固醇高 ， 就可適當多吃兩塊紅薯 。
3、輔助降血壓 。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素 。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡 ， 并最終起到一定的輔助降壓作用 。
4、降低中風風險 。
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王 。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20% 。
5、輔助控血糖 。
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善 ， 有助于控制血糖 。
吃紅薯有什么需要注意的事項？
1、爛的，發(fā)芽的不要吃 。
爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用 。
2、涼的，生的不要吃 。
食用涼的紅薯易致胃腹不適 。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用 。生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化，也不宜生吃 。
3、盡量不要空腹吃 。
【吃紅薯有什么需要注意的事項？】 空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機會就高 ， 因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度 ， 增加反流的可能性 。
4、別和過甜的東西同吃 。
紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食 。
5、這些人不宜吃紅薯 。
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯 。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃 。
6、最好在午餐時吃 。
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃 。因為吃完紅薯后 ， 其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收 。
7、一次不要吃太多 。
紅薯含有“氣化酶” ， 一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象 。每次食用最好不要超過1個（約150克） 。

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