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喝紅酒有什么好處？睡前喝紅酒真的好嗎？

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喝紅酒有什么好處？睡前喝紅酒真的好嗎？

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喝紅酒有什么好處？睡前喝紅酒真的好嗎？
睡前喝紅酒真的有好處嗎？很多人喜歡睡前來一杯紅酒，認為可以促進睡眠 。但是如果問如何得出的這個結(jié)論，很多人認為是酒意微醺導(dǎo)致的睡眠好，似乎并無科學(xué)依據(jù) 。
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲 。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐 ， 它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素 ， 這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品 。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收 。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利 。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（OligoeLement） ， 具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一 。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸） 。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧 ， 可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性 。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效 。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動 。又有美容、防衰老的功效 。
5、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15 。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加 。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人 ， 不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素 ， 而且有助于減肥 。
6、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用 。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用 ， 傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后 ， 打入一個雞蛋 ， 攪拌一下 ， 即停止加熱 ， 稍涼后飲用 。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì) 。
【喝紅酒有什么好處？睡前喝紅酒真的好嗎？】 喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用 ， 這樣更加有利于健康 。
睡前喝紅酒好嗎？
雖然喝紅酒的好處那么多 ， 但睡前喝紅酒真的有好處嗎？
中醫(yī)認為，人們晚上睡覺時，是養(yǎng)肝的最佳時間，此時若喝酒 ， 會加重肝臟的負擔(dān)，因為酒精大部分是在肝臟代謝的，人在休息時肝卻在加班，達不到養(yǎng)肝的目的 。喝酒時間最好是在晚飯前，這樣既能養(yǎng)生，又不會傷及肝臟 。
喝紅酒三忌：
一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更"順暢" 。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味 。
二忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響 ， 但如果在沙拉中拌了醋 ， 再與紅葡萄酒同食 ， 那口味則會大打折扣 。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致 。
此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配 。
三忌"海"量飲用
專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升 。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增 。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因 ， 而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮 。
此外 ， 紅葡萄酒最好在進餐時飲用 ， 可以阻止胃對乙醇的吸收 ， 使血液中乙醇濃度減少50% 。
睡前并不適宜飲紅酒，而肝病患者更是要注意不宜飲酒 。

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