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飲食養(yǎng)生：11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物

生活百科 廉價(jià)

有益健康的超級食物不見得價(jià)格一定高 。美國報(bào)紙載文 ， 列出了11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物的功效與作用 。

飲食養(yǎng)生：11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物

文章插圖
飲食養(yǎng)生：11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物
11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物：
1、低脂牛奶 。
一杯8盎司（約227克）牛奶中含有9種重要營養(yǎng)物，包括鈣、鉀和維生素D等 。購買時(shí)，最好選擇脫脂或低脂牛奶 。
2、紅薯 。
含有大量的β—胡蘿卜素，纖維素和B族維生素 。可保持身體細(xì)胞健康，特別有益皮膚健康 。多項(xiàng)研究表明，常吃紅薯可防皺抗曬，有助于生成新的皮膚細(xì)胞 。
3、雞蛋 。
一只雞蛋只有70卡路里 ， 卻是膽堿的重要來源 。另外，雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素 。
4、燕麥 。
燕麥中含有鋅、鎂和鐵等元素，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng) 。同時(shí)，可溶性纖維素含量豐富 ， 可降低膽固醇 ， 防止血糖大幅升高 。
5、紅茶 。
【飲食養(yǎng)生：11種廉價(jià)又營養(yǎng)的健康食物】 紅茶含有黃酮類化合物，可與人體自由基作用，有益細(xì)胞健康 。另外，研究發(fā)現(xiàn)，每天喝6杯紅茶可抗衰除皺 。
6、蔓越莓干 。
蔓越莓干的抗氧化劑含量高于任何水果，它能降低患癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn) 。除此之外 ， 它還可以防止尿道感染 。
7、斑豆 。
其抗氧化劑含量為豆類之王，有益心臟健康 。斑豆還含有益保持身材的蛋白質(zhì)、纖維素、B族維生素等營養(yǎng)素 。
8、羽衣甘藍(lán) 。
除富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑外，羽衣甘藍(lán)還含有大量的纖維素、鈣和歐米伽-3脂肪酸，有益骨骼，促進(jìn)人體排毒，降低癌癥、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn) 。
9、三文魚 。
4盎司（約113克）三文魚即可滿足歐米伽—3脂肪酸日需求量，進(jìn)而降低體內(nèi)炎癥，防止心臟病和癌癥危險(xiǎn) 。
10、芒果 。
一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%，維生素A的25%，鉀的7% 。
11、西蘭花 。
有人把西蘭花比作“窮人的醫(yī)生”，這是因?yàn)槌３晕魈m花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率 。西蘭花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效 。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié) ， 因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn) 。

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