91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁(yè) > 生活百科 >

鹽吃多了有害健康！什么人要少吃鹽？

生活百科 人要

鹽攝入過(guò)多的危害豈止高血壓 。我國(guó)人民的胃病發(fā)病率極高，有人估計(jì)我國(guó)人民一生中患過(guò)胃炎或十二指腸潰瘍的至少占20% 。上腹部不適的人作胃鏡檢查 ， 十有八九都患有胃炎 。

鹽吃多了有害健康！什么人要少吃鹽？

文章插圖
鹽吃多了有害健康！什么人要少吃鹽？
【鹽吃多了有害健康！什么人要少吃鹽？】 鹽吃多了有害健康
鹽對(duì)于人體確實(shí)是不可或缺的，不然為什么人生病了要到醫(yī)院里去“吊鹽水”呢？當(dāng)人不能正常進(jìn)食時(shí)如無(wú)糖分?jǐn)z入，便可能有“低血糖”反應(yīng)：心慌、手抖、出冷汗甚至終成餓殍 。而如無(wú)鹽分?jǐn)z入便可能有“低鈉綜合征”，表現(xiàn)為全身軟弱無(wú)力，腹脹不適 。還有“低氯性鹼中毒” ， 表現(xiàn)為嘔吐、氣急，甚至昏迷 。所以和糖分的攝入一樣，一定的鹽分?jǐn)z入是必須的 。
為了說(shuō)明鹽對(duì)健康的影響，讓我們來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：用一段腸衣（做香腸用的）里面放進(jìn)鹽水 ， 兩頭扎緊，然后將它放在一杯清水之中，不用多久這杯清水也就變咸了，最后腸衣內(nèi)外的水咸淡都一樣了，反過(guò)來(lái)也是如此，在腸衣里面放上清水，然后將它放入一杯鹽水之中，最后腸衣里的水也變咸了 。原來(lái)這個(gè)腸衣是個(gè)“半透膜”，放在里面的肉當(dāng)然出不來(lái) ， 但里面的鹽分卻會(huì)透出來(lái) ， 這是物理學(xué)上“滲透壓”的原理，當(dāng)膜的兩側(cè)溶液中某種物質(zhì)的濃度不同時(shí)，薄膜的通透性開(kāi)放，直到兩邊溶液中的某種物質(zhì)的濃度平衡為止 。所以吃得過(guò)咸影響健康，已經(jīng)毋庸置疑 。
三類人應(yīng)當(dāng)少碰鹽
1、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人
排尿要增加腎臟的負(fù)擔(dān)，腎臟并腎功能不好的人排尿少，多余的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達(dá)成膜兩邊的平衡，便吸收水分來(lái)稀釋這些鹽分 。結(jié)果人體組織中便積水 ， 這便是腎臟病人水腫的根源 ， 所以腎臟病人不能吃鹽 ， 這是許多人都知道的 。其實(shí)同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽，不然腹水便很難消退 。心力衰竭的病人也不能多吃鹽，不然水腫也難消退，這些都不難理解 。
2、胃癌在鹽消耗量高的地區(qū)高發(fā)
鹽攝入過(guò)多的危害豈止高血壓 。我國(guó)人民的胃病發(fā)病率極高，有人估計(jì)我國(guó)人民一生中患過(guò)胃炎或十二指腸潰瘍的至少占20% 。上腹部不適的人作胃鏡檢查，十有八九都患有胃炎 。胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過(guò)多 ， 幽門(mén)螺旋桿菌感染都是重要的病因 。病理學(xué)家把胃炎、胃潰瘍的病因分為攻擊因子過(guò)強(qiáng)、防護(hù)因子減弱兩個(gè)方面 。胃酸過(guò)多、幽門(mén)螺旋桿菌感染是攻擊因子一方面 ， 而胃粘膜的防護(hù)因素減弱則是另一個(gè)方面 。人們吃東西飽了口福 ， 酸甜苦辣灌下來(lái) ， 胃靠什么來(lái)保護(hù)它自己呢？胃的粘膜分泌出一層粘液涂在粘膜上成為一個(gè)絕好的保護(hù)膜 。
3、高血壓病人不能吃太咸
高血壓的病人也不能吃得太咸 。高血壓的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清 ， 但與血管的緊張度 ， 心臟的搏血量以及血液循環(huán)的總量有關(guān)是肯定的 。血管緊張度高，心臟搏血量大，血液總量多都會(huì)使血壓增高 。所以在抗高血壓藥物應(yīng)用之前，西方的醫(yī)生是用放血療法來(lái)治療高血壓危象的 。高血壓的病人吃得太咸，大量的鹽分?jǐn)z入，透過(guò)腸粘膜首先進(jìn)入血壓循環(huán)之中，血液中的鹽分高了 ， 必需要吸收水分來(lái)稀釋它 ， 所以人便會(huì)覺(jué)得口干 ， 于是便大量地喝水，這些水分進(jìn)入血液中 ， 便使得血液的量擴(kuò)張了起來(lái) 。于是血壓便會(huì)升高 。并不是說(shuō)高血壓的病人不能喝水 ， 因?yàn)槿绻褐袥](méi)有過(guò)量的鹽 ， 水分便不能在其中保留，很快經(jīng)腎臟作為尿被排泄出去了，而血中鹽分過(guò)高的情況則不同了，鹽把水分保留在血液中增高了血壓 。所以高血壓的病人不能吃得太咸，道理便在于此 。

    推薦閱讀