白菜豆腐湯這道食物非常的平常普通 ， 但是富含蛋白質 ， 脂肪以及維生素，而且這一道食物也可以起到開胃健脾的效果，所以能夠科學地食用，對治療便秘輔助減肥也是比較好的 。
一、大白菜稀釋腸道毒素
大白菜味美清爽，開胃健脾 ， 含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助于增強免疫功能，對健康健美也具有意義 。
大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化 ， 防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收 。
二、白菜豆腐湯
原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量 。
做法：
1、將白菜心 ， 紅柿子椒切成4厘米長的細絲 。
【白菜豆腐湯減肥方法】2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁 。
3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料 ， 加鹽，雞精即可 。
三、做法
食材準備
主料： 豆腐250克 奶油白菜180克 泡發(fā)好的粉絲120克
配料： 蔥適量 姜適量
輔料： 鹽適量 雞湯一碗
制作步驟
1. 白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐 。
2. 白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲 。
3. 清洗好的白菜切成寸段備用 。
4. 炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香 。
5. 放入切好的白菜翻炒 。
6. 等白菜翻炒完全變色后加入雞湯燒開 。
7. 加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右 。
8. 然后放入粉絲煮2分鐘左右 ， 放入雞精和鹽出鍋即可 。
9. 白菜粉絲豆腐湯做好了裝碗即可食用 。
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