吃山藥的注意事項(xiàng)有哪些呢？吃山藥好處多也許很多人都知道，適當(dāng)?shù)某阅軒椭改c消化吸收，預(yù)防和緩解便秘，對(duì)人體健康很有幫助 。但是山藥有收澀的作用 ， 大便燥結(jié)者就不宜食用了 。
文章插圖
山藥手癢怎么辦？吃山藥的注意事項(xiàng)
山藥癢手怎么辦
山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液 。有很多人在削山藥皮或是洗山藥的同時(shí)都會(huì)遇到手癢的問(wèn)題 ， 這是一種接觸性皮炎的現(xiàn)象，通俗的說(shuō)就是過(guò)敏的一種 。那么山藥癢手怎辦？
避免手癢的辦法
1、帶上手套清洗山藥 。把山藥外皮洗干凈后，最好帶個(gè)手套，或者在手上套個(gè)保鮮袋 ， 然后再削皮 。或者是用煮開(kāi)的熱水 ， 把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下 。這樣山藥皮基本熟了，原有的過(guò)敏原被破壞，再接觸就不會(huì)過(guò)敏了 。
2、在處理山藥之前把手在稀釋過(guò)的醋水中泡一會(huì)兒 。
手癢后的辦法
1、抹醋
先把手洗凈，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因 。
2、火烤
也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢 。但要注意安全，不要燒傷皮膚 。
3、搓米
把手放在大米里反復(fù)地搓 ， 也能緩解瘙癢感 。
4、熱水泡
用手放入熱水泡5分鐘，就不癢了 。
吃山藥的注意事項(xiàng)
山藥的美味很多人都知道，但是吃山藥也要注意一些事項(xiàng)哦 。
1、對(duì)山藥過(guò)敏的人不宜吃山藥 。山藥也有可能成為過(guò)敏原的，如果寶寶是對(duì)山藥過(guò)敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了 ， 所以此類人群也要避免食用山藥 。
2、選用新鮮的山藥 。新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購(gòu)買(mǎi) 。如果表面有異常斑點(diǎn)的山藥絕對(duì)不能買(mǎi) ， 因?yàn)檫@可能已經(jīng)感染過(guò)病害 。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液 ， 外皮無(wú)損傷 。山藥怕凍、怕熱 ， 冬季買(mǎi)山藥時(shí)，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過(guò)凍了 。掰開(kāi)來(lái)看，凍過(guò)的山藥橫斷面黏液會(huì)化成水，有硬心且肉色發(fā)紅，質(zhì)量差 。另外買(mǎi)山藥時(shí)也不要買(mǎi)發(fā)芽的山藥，以免食用中毒 。
3、山藥有收澀的作用，所以大便燥結(jié)者不宜食用 ， 另外有實(shí)邪者也忌食山藥 。
4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中 ， 以防止氧化發(fā)黑 。
5、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒 。
【山藥手癢怎么辦？吃山藥的注意事項(xiàng)】 6、山藥不可以生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅?。
推薦閱讀
- 缺乏維生素的癥狀是什么？缺乏維生素怎么辦
- 山藥豬蹄湯的做法是什么？
- 冬季煲湯 加山藥陳皮更養(yǎng)生！
- 山藥排骨湯的功效與作用是什么呢
- 酒精中毒的主要原因-酒精中毒怎么辦？
- 一緊張頭就發(fā)抖怎么辦
- 胃疼怎么辦？四種傷胃的飲食禁忌壞習(xí)慣
- 喝牛奶上火怎么辦？喝牛奶的好處和壞處
- 為什么吃完辣椒容易拉肚子？吃辣椒拉肚子怎么辦
- 山藥牛尾湯怎么做？