冬瓜瘦肉湯其實不是什么難做的食物，因為需要的食材，冬瓜，瘦肉以及一些調(diào)味品我們都是很容易看到的，而且冬瓜瘦肉湯，還可以自己加入一些食材，就可以有更好的口感 ， 提高營養(yǎng)價值 。
做法一
【冬瓜瘦肉湯怎么做呢？】1.備料：冬瓜洗凈去皮、去籽 ， 切大塊狀；生姜切片、瘦肉切片，略汆燙洗凈；茯苓、澤瀉、薏仁洗凈備用 。
2.將瘦肉、茯苓、澤瀉、薏仁、生姜放于萃取鍋底部 ， 上面舖滿冬瓜，倒入水，設定2小時燉煮 。
3.時間到后~加入鹽調(diào)味下就完成嘍~~
做法二
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒 。冬菜洗凈抹干水 。豬瘦肉洗凈，抹干剁細，加調(diào)料腌10分鐘 。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾 ， 下瘦肉攪勻熟后 ， 下冬菜，加鹽調(diào)味即成。
做法三
1．冬爪洗凈切滾刀塊，瘦肉洗凈切小塊，蔥擇洗凈切段．
2．鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗凈后放入鍋中，加入適量水．
3．大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續(xù)煲至冬瓜熟，調(diào)入鹽、味精即可．
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