小墨魚怎么做好吃
小墨魚怎么做好吃共有4步 。可做爆炒墨魚仔、墨魚雞湯、烤墨魚仔 。以下是爆炒墨魚仔具體操作步驟：
第一步：焯燙墨魚
把墨魚下到開水里，焯燙30秒撈起來 ， 涼水沖洗，瀝干水分 。
第二步：辣皮子切末
【小墨魚怎么做好吃】辣皮子切末，姜切切末，大蔥切末，香菜洗凈切段 。
第三步：熱鍋涼油
熱鍋涼油，油燒到7成熱，下辣皮子、花椒粒爆出香味后，加姜末和大蔥炒出香味 。
第四步：放墨魚仔
放墨魚仔、料酒、生抽、鹽，撒上香菜段炒三分鐘即可 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于小墨魚怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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