秋季天氣不是很穩(wěn)定 ， 天氣變化無常并且溫差之大到早晚與白天的衣著都有增減行為，稍不注意就會出現(xiàn)感冒等疾病的發(fā)生 。所以在秋季一定需要及時的進補來增強免疫力，秋天天氣干燥，比較適合喝湯 ， 湯不但營養(yǎng)充足，還可以幫助人體補充水分，很多人都不知道秋天應該適合喝什么樣的湯 ， 下面就帶大家來詳細的了解一下這個問題 。
一、烏豆杞子沙參豬肝湯
用料：烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克 ， 生姜2片 。
制作：將豬肝洗凈，切塊；枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈；烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水 。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛 。加入食鹽少許即可 。飲湯吃豬肝、烏豆 。每天1料 ， 連續(xù)5天為1療程 。
功效應用：補血養(yǎng)肝、益精明目 。用于頭暈眼花、視物不清者 。
二、菊花蘿卜湯
秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用 。菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預防早衰和白內(nèi)障，預防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A，可滋肝、養(yǎng)血、明目 。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯 。
具體做法是：
準備菊花6克 ， 胡蘿卜100克 ， 蔥花5克 ， 食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克 。胡蘿卜先洗凈切成片 ， 放入盤中待用 。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽 。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可 。
【適合秋季喝的湯有哪些】秋天大家要注意及時的更換衣服，因為天氣不穩(wěn)定，很多大人孩子都容易在這個季節(jié)生?。謖飧黽窘諞慘俠淼陌才乓常葑約旱納硤邇榭霾鉤涓鞣矯嫻撓隕轄檣艿牧街痔來蠹葉伎梢猿⑹砸幌攏隕硤甯鞣矯嬉捕加瀉芎玫淖饔?。
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