家常菜很多樣 ， 湯也有很多種，可是夏天的我就是比較喜歡清爽型的湯，不油膩，讓嘴巴爽口，夏天又是絲瓜的季節(jié)，又是消暑的良品，既然是絲瓜的主?。趺茨萇俚昧嘶鶩人抗咸濫?nbsp;， 讓你的夏天有多了一道美味清爽的湯，讓你吃飯香 。還有一點就是絲瓜可以治口臭哦，夏天那么熱 ， 火腿絲瓜湯制作這么簡單在吃飯吃的香滿足嘴巴的同時，你的口腔也在洗澡祛味何樂而不為 。
絲瓜是現(xiàn)在應季的蔬菜，含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質，全身都可入藥 。絲瓜中含維生素B、維生素C等成分，是美容佳品 。絲瓜有調理女性月經的作用 。絲瓜還可用于預防各種維生素C缺乏癥 。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用 。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化 ， 維生素C能增白皮膚等成分 ， 能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩 。故絲瓜汁有“美人水”之稱 。絲瓜子性寒 ， 味苦微甘，有清熱化痰、解毒、潤燥、驅蟲等作用 。絲瓜絡性平味甘，以通絡見長，可以用于產后缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛等功效 。
火腿絲瓜湯做法：
原料：絲瓜火腿蒜瓣
調料：鹽糖味精
1、絲瓜去皮備用 。
2、絲瓜切滾刀塊，火腿切小片，蒜切末 。
3、鍋內油熱后，爆香蒜末 。
4、入絲瓜稍炒 。
5、加適量鹽，一點點糖和火腿片再炒幾下 。
6、加水沒過食材煮至絲瓜熟透，加一點點味精即可
。
【火腿絲瓜湯的做法】味蕾得到了滿足，夏天的酷暑因為這道菜，也讓你清爽了一下，火腿絲瓜湯制作不僅簡單而且絲瓜的好處還有很多呢，它不但可以護膚還可以治婦科疾病 。所以，火腿絲瓜湯成為夏天人們喜歡的一道菜 。中醫(yī)上還說，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效 。如此多功能的一道菜 ， 你還不心動回家做做 。
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