山藥糕的做法是什么
【山藥糕的做法是什么】1、先將紅棗和山藥洗凈，再把山藥切成塊狀，最后將紅棗和山藥蒸熟 。取適量粘米粉，用微波爐加熱3~4分鐘 。
2、取出蒸熟的山藥并捏成泥，將山藥泥揉成一個(gè)個(gè)小劑子 。
3、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥 ， 將棗泥中的水分蒸干，然后將棗泥均分成大約10克的一小份 。
4、取一個(gè)山藥小劑子做成皮 ， 將棗泥作為餡包好，可在山藥皮上撒一點(diǎn)糕粉 。
5、將糕點(diǎn)放入模具中，最后裝盤即可 。
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