豉汁鳳爪可以不油炸嗎
【豉汁鳳爪可以不油炸嗎】豉汁鳳爪不可以不油炸，炸完之后才會酥軟又彈牙，香濃多汁，入口即脫骨 。豉汁鳳爪是茶樓中點單率極高的一道美食 ， 特別是在廣東早茶中最為常見，有早茶的地方就有豉汁鳳爪存在 。經(jīng)過焯、炸、泡、腌、蒸五個環(huán)節(jié)，使得做出的雞爪色澤誘人 ， 它可以稱之為粵系茶點中的人氣王 。
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