蘑菇的味道非常的鮮美 , 尤其是煲湯能更好的體現(xiàn)出它的鮮美,同時(shí)還能讓我們更好的吸收里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此也受到很多人的喜愛(ài),其中蘑菇玉米湯就是口味比較清淡影響價(jià)值非常豐富的一種吃法,但是我們一定要掌握好制作過(guò)程 , 下面一起了解下蘑菇玉米湯的做法 。
蘑菇玉米湯的做法
食材明細(xì)
玉米 適量. 蘑菇 適量. 豬肉 適量. 紅蘿卜 適量. 雞蛋 適量. 鹽 適量. 油 適量. 糖 適量
做法步驟
1玉米,紅蘿卜 , 豬肉,蘑菇,雞蛋 。
2豬肉切丁加入淀粉,糖,鹽,油腌制,紅蘿卜切丁 , 蘑菇切薄皮,玉米洗凈 。
3先把玉米紅蘿卜下鍋煮開(kāi),再煮10分鐘 。
4加入蘑菇煮2分鐘 。
5加入豬肉 。
6再加淀粉水使湯有點(diǎn)濃稠 。
7最后加入打散的雞蛋,加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上,每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克 , 而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,因此蘑菇又有“維生素A寶庫(kù)”之稱(chēng) 。有的蘑菇中纖維素含量也超過(guò)一般蔬菜,能有效防止便秘 。
玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) , 具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,屬粗糧中的保健佳品 。
【蘑菇玉米湯的做法】掌握食物的做法能讓我們的把食物做的更美味,上面就是對(duì)蘑菇玉米湯的做法的介紹,通過(guò)了解之后我們平時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)些新鮮的蘑菇在家進(jìn)行制作,并且玉米中含有大量的粗纖維能起到很好的促消化的作用 。
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