紫菜豆腐雞蛋湯說起來非常的繁雜 ， 有3種食材，但是它其實做起來應(yīng)該是相當(dāng)簡單的 。紫菜豆腐湯這樣的一道清淡的湯許多人都表示十分的喜愛，如果能在吃飯的時候來上這樣一碗湯，許多人都覺得非常有食欲 ， 這樣的話就可能多吃一碗飯哦 。下面小編給大家好好介紹一下紫菜豆腐蛋湯具體是怎么做的 。
簡介
買了塊豆腐，炒菜沒用掉，做了個湯，味道還是不錯的，家人都愛喝 。寶寶也可以喝的 。
食材
主料：豆腐200g 雞蛋1個
輔料：油適量 鹽適量 醋適量 香油適量 蔥適量 蝦皮適量 紫菜適量
步驟：
1.蔥備好
2.豆腐切塊
3.蔥爆香
4.放豆腐
5.加水
6.雞蛋打散
7.紫菜備好
8.水開后放紫菜，蝦皮
9.打雞蛋花，放鹽，醋，香油
紫菜的營養(yǎng)價值：
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能 ， 可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治 。
一般人均宜食用
1. 尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用;
2. 不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用 。
【紫菜豆腐雞蛋湯怎么做？】紫菜雞蛋豆腐湯適合的人群也非常的廣泛，大家大可不必擔(dān)心家里有人不會吃 。家庭主婦如果做上這樣一碗湯在桌上想必會給大家?guī)砗懿诲e的一頓晚餐或者午餐 。尤其是在夏季的時候 ， 人的食欲都會下降 ， 都渴望能先喝一碗湯 ， 然后再開始吃飯 。
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