很多人不知道 ， 墨魚(yú)的功效和營(yíng)養(yǎng)究竟是有哪些，一些人認(rèn)為墨魚(yú)好吃 ， 吃的時(shí)候用來(lái)炒著吃，用來(lái)涼拌著吃，還有的人會(huì)用來(lái)作為海鮮味道的美食來(lái)吃，但是墨魚(yú)還可以用來(lái)熬湯吃，墨魚(yú)的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)補(bǔ)充骨脂的效果來(lái)說(shuō)是特別好的 ， 多吃這樣的美食也讓很多人充滿能量，那么這個(gè)補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯的做法有哪些呢？
做法一
墨魚(yú)肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥 。李時(shí)珍稱墨魚(yú)為“血分藥” ， 是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥 。以下介紹二種墨魚(yú)藥膳 。
補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯
材料：補(bǔ)骨脂30克，大棗10克，墨魚(yú)50克，海螵蛸10克，調(diào)料適量 。將墨魚(yú)泡發(fā) ， 洗凈，切絲 。
做法：將海螵蛸、補(bǔ)骨脂水煎取汁，去渣 ， 納入墨魚(yú)、大棗
，同煮至墨魚(yú)熟后，用食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)服 ， 每日1劑 。
功效：用于陰虛血虧、月經(jīng)量少或經(jīng)閉 。
墨魚(yú)骨燉豬皮
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材料：墨魚(yú)骨15克，豬皮60克 。
做法：將墨魚(yú)骨、豬皮洗凈 ， 豬皮切成小塊與墨魚(yú)骨同放碗內(nèi)加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可，每日2次 。
功效：適用于身體虛弱及血熱型崩漏 。
做法二
材料：
墨魚(yú)兩只，肥肉2兩，香菜葉1小片，鹽，胡椒粉 。
做法：
1.墨魚(yú)用清水泡發(fā)，切成粗絲;
2.肥肉切厚片，入電紫砂煲，加墨魚(yú)絲 ， 加足水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，吃前調(diào)鹽和胡椒粉就OK了！
小訣竅
1、墨魚(yú)泡水前最好到火上過(guò)一下，這樣泡水后很容易將黑膜撕干凈;
2、肥肉燉湯非常香，吃的時(shí)候去掉肥肉不吃就是;
3、此湯水要一次加足 ， 一定要細(xì)火慢煲，鮮香才會(huì)完全釋放;
4、無(wú)須另外加雞精了;
做法三
墨魚(yú)豬肚湯
材料
主料：墨魚(yú)250克，豬肚250克，
輔料：杏仁15克，
調(diào)料：姜5克
做法
1.新鮮墨魚(yú)不用刮，整只洗凈;
2.豬肚擦洗干凈，全部放入煲;
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小時(shí) ， 即可飲用 。
做法四
材料
墨魚(yú)連骨一只 ， 豬肚半個(gè)，光杏仁10克 。
調(diào)料
生姜三片，精鹽少許 。
做法
①墨魚(yú)原只洗凈 ， 豬肚洗凈，杏仁洗凈 。
②把適量清水高火6分鐘至滾 ， 放入全部材料， 中火40分鐘 ， 下鹽調(diào)味即可 。
【補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯的做法】這些墨魚(yú)湯的做法都是具有補(bǔ)骨脂的功效和作用，這點(diǎn)我相信很多人都表示不解吧，對(duì)于這個(gè)墨魚(yú)湯的制作方法大家是可以按照這些程序來(lái)給自己制作美食的，讓自己的骨脂發(fā)育得更好，也讓自己的身體成為最健康的身體，選擇的食物都必須要選擇對(duì)子就身體最好的食物 。
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