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當(dāng)歸有哪些功效?當(dāng)歸能補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸有哪些功效?
調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用 , 特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,被古人稱為“婦科圣藥” 。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng) 。
潤(rùn)腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結(jié) 。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散 , 可瀉熱通便 。
防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上,其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足,外寒侵襲 , 陽(yáng)氣不伸,寒凝血淤而致 。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛 。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》 。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血,生姜溫陽(yáng)散寒 , 羊肉補(bǔ)虛生血,全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效 。
補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重,故專能補(bǔ)血,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦!⑿募率叩劝Y 。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功 , 尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治 。
【當(dāng)歸有哪些功效?當(dāng)歸能補(bǔ)血養(yǎng)血】 天寒地凍時(shí)最易發(fā)生凍瘡 。這是機(jī)體局部遭受低溫侵襲而引發(fā)的組織損傷,多發(fā)于身體的末梢部位和暴露部位,如手、足、耳部和鼻尖、面頰等 。每逢冬令 , 老瘡處易于再發(fā) 。中醫(yī)認(rèn)為這多為寒冷侵襲、氣滯血瘀,局部血液循環(huán)障礙、氣血運(yùn)行不暢,組織缺氧所致 。當(dāng)以活血化瘀、溫經(jīng)散寒、消腫止痛為治 。當(dāng)歸羊肉湯有活血溫經(jīng)、散寒止痛之功,為輔助調(diào)理的藥膳 。
材料:當(dāng)歸20克,紅花、花椒各6克(中藥店有售) , 羊肉400克,生姜4片 。
烹制:藥材用煲湯袋包裹,羊肉洗凈 , 切塊,一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),棄藥包 , 下鹽便可,為3~4人用 。
當(dāng)歸燉雞的做法
材料:母雞1000克,當(dāng)歸20克,大蔥5克,姜5克 , 鹽3克,料酒5克,味精1克 , 胡椒粉1克 。
做法:母雞去毛,去內(nèi)臟,當(dāng)歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內(nèi) , 加蔥 , 姜 , 鹽等上述調(diào)料,用小燉爛,出鍋時(shí)撒胡椒粉少許 , 去當(dāng)歸渣即成 。
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