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【護(hù)發(fā)減肥抗衰老 盤點(diǎn)海帶的神奇功效】 護(hù)發(fā)減肥抗衰老 盤點(diǎn)海帶的神奇功效
海帶功效
1、排毒減肥
凡是含有大量纖維的蔬菜，大多有減肥效果 。因?yàn)樨S富的纖維素可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì) 。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效 。代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量共給機(jī)體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi) 。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能 ， 讓精神更加充沛，身材更瘦 。海帶含有大量的膳食纖維 ， 可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量?。?是肥胖者減肥的食物 。
2、防治甲狀腺機(jī)能障礙
海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右 。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能 ， 從而導(dǎo)致甲狀腺疾病 。
3、防治高血壓和動脈硬化
如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分 ， 在體內(nèi)形成膽固醇和脂肪，導(dǎo)致人體發(fā)胖或動脈硬化 。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收 ， 起到降低膽固醇的作用 。
4、預(yù)防便秘促進(jìn)排便
海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠具有吸收水分使大便軟化從而有促進(jìn)排便的作用 。
5、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒 ， 具有防癌的作用 。
6、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維 ， 糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間 ， 如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的 。
7、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì) 。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用 。
8、消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生 。這是由于其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的 。
海帶是養(yǎng)生價(jià)值較高的食物，但因?yàn)槠綍r(shí)太過常見而未引起重視 。其實(shí)，海帶富含多種微量元素 。在所有食物中，海帶的含碘量最高 ， 每100克海帶中含有300毫克—700毫克碘 。我國古代早有記載，海帶（即昆布）能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退 。海帶中所含的熱量較低，膠質(zhì)和礦物質(zhì)較高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用擔(dān)心發(fā)胖 ， 是理想的女性健康食品 。
9、護(hù)發(fā)
海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)，起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多 ， 例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等 。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶 ， 營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效 。
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的 。
10、降壓、降脂
科學(xué)家發(fā)現(xiàn) ， 海帶是人類攝取鈣、鐵、碘的寶庫 。每100克海帶中，含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵150毫克 ， 含碘240毫克，所以海帶有重要的保健作用 。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇 ， 調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；海帶淀粉硫酸酯為多糖類物質(zhì)，具有降血脂功能；海帶可減少放射性元素在腸內(nèi)的吸收 。海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收 ， 降低血壓 。
11、祛痰
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用 。海帶味咸，性寒 ， 歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效 。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí)，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳 。
12、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低 ， 減少血管硬化 。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病 。
13、美容
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗 。
14、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素 ， 有助于甲狀腺素合成 。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用 。
海帶常用食療方
1、海帶生麥：適用于各種癌癥病人
干海帶40克 ， 生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完 。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服 ， 有輔助治療作用 。
2、海帶醋：適用于甲狀腺疾病患者
干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末 。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡 ， 即成海帶醋 。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥 。
3、海帶木耳羹：適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克（切成細(xì)絲） 。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透 ， 切成細(xì)絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精 ， 再用水淀粉勾芡 ， 即可食用 。
此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大 。本方海帶攻堅(jiān)消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛 ， 對腫瘤病人是理想的藥膳 。
4、海帶三絲：適用于糖尿病及肥胖癥患者
干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克 。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮 。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用 。
5、白糖拌海帶：對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水 ， 加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效 。
6、海帶煮豆腐：“長生不老的妙藥”
干海帶60克，水豆腐250克 。海帶用水浸發(fā)后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調(diào)料即可 。
日本盛行海帶與豆腐配吃，認(rèn)為這是“長生不老的妙藥” 。科學(xué)研究證實(shí) ， 日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果 。
食用海帶禁忌
1、海帶不能長時(shí)間浸泡
海帶食前不要長時(shí)間浸泡 。一般說浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì) ， 如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會降低 。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用 。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食 。
2、別把海帶當(dāng)主食吃
不能長期的將海帶當(dāng)做主食 ， 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響 。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒 。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水 。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸） 。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收 。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶 ， 因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙 。
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