【排骨茶樹菇湯怎么做？】很多人都很喜歡食用排骨，因為排骨的肉很鮮嫩，并且排骨里面所富含的營養(yǎng)也是很多的 。無論是怎么做排骨的味道都很好吃，所以排骨也是很多人家庭里常見的一種肉類菜品了 。排骨的做法也是多種多樣，今天就為大家再來一款排骨茶樹菇的湯的做法吧 。
主要材料
茶樹菇50克（茶樹菇干，南貨店 ， 大型超市均有售），切成小段，略沖洗即可（不要泡）排骨200克 ， 切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，姜片一片 。
制作方法
做法1：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可 。
提示：不吃肉的，排骨不放也可 。因為有菇 ， 所以湯也相當(dāng)鮮香 。
材料：茶樹菇100克、排骨200克、去核紅棗10枚、茶樹菇排骨湯有關(guān)圖片(15張)姜片一片 。
調(diào)料：鹽5克、味精5克 。
做法2：
1.將茶樹菇、排骨洗凈備用 。
2.將茶樹菇、排骨、去核紅棗、姜片放入砂鍋中，用大火煮15分鐘，再用中火煮30分鐘，關(guān)火放入鹽、味精調(diào)味即可 。
營養(yǎng)價值
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫(yī)療保健作用 。茶樹菇味鮮、柄脆，是優(yōu)良的野生食用菌 ， 也是具有特殊藥用價值的藥用菌 。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽(yù)為“神菇” 。
茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55% 。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸 。總氨基酸含量為16.86% ， 特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高 ， 并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素 。
以上就是為大家?guī)淼呐殴遣铇涔綔淖龇耍戳艘陨衔恼轮蟛恢来蠹叶紝W(xué)會了嗎？喜歡喝湯的朋友都可以在家里買好材料然后動手做做試試看，保證滿足你的味蕾哦 。
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