冬瓜是我們?nèi)粘I钪谐R姷降囊环N蔬菜,物美價廉 。冬瓜里含有豐富的水分,和多種人體需要的微量元素,還有許多對身體有許多有益的功效,冬瓜不僅可以炒菜,煮湯也很好喝,而且冬瓜煮湯可以美容養(yǎng)顏,還可以減肥 , 冬瓜煮湯的種類很多,大家可以根據(jù)自己口味煮湯 。
1、需要準(zhǔn)備的主料:冬瓜、炒好的豬肉,排骨湯、香菜、蒜、喜歡吃辣椒的可以準(zhǔn)備小紅辣椒
配料:醬油、雞精、鹽
做法:先把冬瓜削皮切片、香菜切段、蒜拍碎,把油鍋加熱 , 先放冬瓜炒 , 再放炒好的肉(我們這邊一般吃豬肉都是一起炒好了,吃好幾天的,炒好的豬肉我沒拍照片,大家應(yīng)該都會吧,如不會,改天我把步驟拍給大家看) , 然后再加排骨湯 , 放醬油、雞精 , 讓燉一會兒再放鹽 , 燉到冬瓜片成透明狀就熟了,等熟的時候放入切好的香菜和拍好的蒜末,起鍋 。這樣一盤香噴噴的豬肉冬瓜湯就做好了 。
2、腿骨讓賣家給剁開,洗凈控干,冬瓜去皮切塊,小蔥挽結(jié),姜切片,腿骨放入鍋中大火煮開,吐盡血水后撈出洗干凈 。砂鍋中一次性放足水 , 放入筒骨、姜片、小蔥和料酒 , 大火燒開后,小火慢燉1小時,放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右,直到冬瓜軟爛變透明為止,放入適量鹽,再煮兩分鐘即可,喝時撒些蔥花味道很好哦
【冬瓜煮什么湯呢】冬瓜煮湯的方法非常多,上面只是其中的幾種,隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展,現(xiàn)在大家都很注意養(yǎng)生保健,冬瓜湯可以通便 , 利尿 , 對減肥很有功效 , 對皮膚也很好 , 保持我們皮膚的白皙水嫩,是廣大愛美人士的最愛 。
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