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三鮮湯的做法大全有什么

三鮮湯是一道非常出名的菜品,屬于江浙菜系 。三鮮湯一直以味道鮮美著稱 。三鮮湯主要采用的主食有雞肉,火腿,海參 。其中的營養(yǎng)價值是非常豐富的 。三鮮湯里面含有豐富的膠原蛋白,能夠防止皮膚的老化 。對于一些女性的人來說 , 具有保健皮膚的作用 。三鮮湯的做法有很多種,其中的材料也不一樣 。我們可以在里面放一些白菜,或者是其他的蔬菜 。能夠滿足我們機體所需要的各種的微量元素 。
1、主料 。水發(fā)海參50克,水發(fā)魷魚100克,筍尖100克 。輔料 。鹽10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許,雞鴨湯適量 。制法 。1.將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細絲;蔥切成細絲;姜切成末 。2.瓢上火放入清水1000克燒開,然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用 。3.瓢重新上火 , 換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成 。
2、主料 。水發(fā)海參50克 , 水發(fā)魷魚100克,筍尖100克 。輔料 。鹽10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許,雞鴨湯適量 。制法 。1.將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細絲;蔥切成細絲;姜切成末 。2.瓢上火放入清水1000克燒開 , 然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用 。3.瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成 。
【三鮮湯的做法大全有什么】三鮮湯的做法有很多種 。不同做三鮮湯的做法所用的材料也是不一樣的 。我們可以在里面適當?shù)募右恍┖ur也可以加一些雞肉 。喜歡吃豬肉的人也可以用豬肉代替 。三鮮湯的味道非常的鮮美,而且口感非常的爽滑 。如果喜歡吃比較酸的口味的人,可以在里面適當?shù)募右恍┖泛痛祝@樣就可以做成酸辣湯 。我們可以自己在日常生活中多做一些三鮮湯作為調(diào)味 。。

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