鹵蛋的鹵水怎么做
鹵水原料：
八角3塊、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1塊、草果1個(gè)、肉寇1個(gè)、陳皮1片、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽適量、冰糖適量、焯過水的帶皮肥豬肉1小塊 。
鹵水做法：
1、將所有香料用紗布或者一次性藥包、或者料盒裝起來(lái) 。
【鹵蛋的鹵水怎么做】2、鍋中放入足夠多的水，放入所有材料 ， 煮開 。
3、轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右即可 ， 放一晚更好，味道更濃郁 。
4、撈出香料渣即可使用 。
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