今天小編我要隆重介紹這道菜，簡(jiǎn)單有好吃而且還高大上 。喜歡吃牛肉粉絲湯就有口福咯 。大伙快看過(guò)了喲 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值至高很適合現(xiàn)在這種炎熱的天氣吃 ， 美味又開(kāi)口，今天就好好跟大家介紹分享下哇...牛肉粉絲湯 。別小看了牛肉粉絲湯真的說(shuō)起它的做法你肯定沒(méi)有知道的多！接下來(lái)我們就一起動(dòng)手吧 。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品 。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效 。
菜系及功效：家常菜譜脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
【牛肉粉絲湯的制作方法怎樣的？】口味：咸鮮味 工藝：燒牛肉粉絲湯的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
輔料：粉絲150克，蝦米15克，銀耳(干)3克 ， 木耳(水發(fā))10克，柿子椒15克，青椒15克 ， 洋（白皮）20克調(diào)料：鹽4克，大蔥5克 ， 姜5克，味精1克，香油1克，香菜5克 。
教您牛肉粉絲湯怎么做，如何做牛肉粉絲湯
1.牛肉切薄片；
2.牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；
3. 鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量）；
4. 然后加水蓋上和開(kāi)水燙過(guò)的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；
5.開(kāi)蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；
6. 再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗 ， 淋上香油即可 。
大伙是不是感覺(jué)牛肉粉絲湯的制作方法并沒(méi)有想象那么難吧 。很簡(jiǎn)單的制作方法，就算你從來(lái)不下廚房這樣子聽(tīng)小編一說(shuō)也學(xué)會(huì)了吧 。心動(dòng)不如行動(dòng)起來(lái)吧，給你的家人做一份美味的牛肉粉絲湯，讓大伙嘗嘗你驚人的手藝吧 。
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