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番石榴的功效與作用-番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生活百科 番石榴

番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分、番石榴含纖維高 ， 能有效的清理腸道 ， 對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效 。番石榴還有收斂止瀉 ， 消炎止血的作用 。番石榴葉、果：可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合 。

番石榴的功效與作用-番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

文章插圖
番石榴的功效與作用-番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番石榴的功效與作用
番石榴的功效
1、番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效 。
2、番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染玻還能維持正常的血壓及心臟功能 。
3、番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營(yíng)養(yǎng)成分、番石榴含纖維高，能有效的清理腸道 ， 對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效 。
4、番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用 。
5、番石榴葉、果：可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合 。
番石榴的作用
1、番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇 。
2、番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用 ， 特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種 。
3、番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用 ， 對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便 。
4、番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能 。
【番石榴的功效與作用-番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 5、番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉 。
6、番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價(jià)值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變；避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生；抵抗感染?。晃終５難辜靶腦喙δ?，可防治高血壓、糖尿?。歡雜詵逝種⒓俺ξ覆患閻頰? ，是最為理想之食用水果 。
番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
番石榴是熱帶果樹(shù)，屬于桃金娘科番石榴 ， 是常綠小喬木或灌木，俗稱拔番石榴子、那拔 。因?yàn)槠鋪?lái)自于國(guó)外，原產(chǎn)熱帶美洲，故名為番石榴，是亞熱帶名優(yōu)水果品種之一 。其樹(shù)形較疏散 ， 枝梢較長(zhǎng) ， 果實(shí)圓形至橢圓形，果較大，果肉脆 ， 不易軟化 ， 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 。
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實(shí)中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素 。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能補(bǔ)充熱量，常吃還能抗老化，排出體內(nèi)的毒素，促進(jìn)新陳代謝 ， 調(diào)理生理機(jī)能 。
番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，可增加食欲，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C ， 鈣、磷、鐵，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育 。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果 ， 所以最好能一起食下去 。
注意事項(xiàng)
1、一般人群均可食用，特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童 。對(duì)于高血壓、糖尿并肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果 。
2、兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃 。肝熱的人應(yīng)慎防便秘 ， 因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用 。
番石榴怎么吃
番石榴，又名芭樂(lè)，有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效 。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多 ， 可有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便 。不但如此，在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素需求 ， 對(duì)喝酒超量者具有解酒功能 。
知道了番石榴的好處，朋友們平時(shí)就可以嘗嘗這種美味而營(yíng)養(yǎng)的的水果咯 。不過(guò) ， 切勿過(guò)量，以免影響腸胃哦 。下面介紹一些簡(jiǎn)單吃法 ， 供大家參考：
1、番石榴作為水果，方便生食，只要表皮洗凈（免削皮）即可食用 ， 有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特 。
2、番石榴果實(shí)不但可以鮮食 ， 還可以加工為果汁，使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂(lè)果汁 ， 根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口 。經(jīng)常飲用番石榴汁，可滋養(yǎng)皮膚 ， 令肌膚回復(fù)光澤 。
芭樂(lè)蝦仁 。
做法：蝦仁洗凈去腸泥，在背上劃一刀，用調(diào)味料A腌拌10分鐘，放入溫油中燙熟，充分瀝干油分備用 。紅椒、黃椒洗凈 ， 去籽切?。湃肴扔橢刑桃幌攏話爬窒淳?nbsp;， 去籽切?。環(huán)錮媲行】楸贛?。鍋中熱油，再加入前面準(zhǔn)備的材料攪拌均勻，調(diào)味即可 。
腌芭樂(lè) 。
做法：先將芭樂(lè)以熱水略燙過(guò)備用；準(zhǔn)備1盆水 ， 置入黃粉與鹽拌勻；將芭樂(lè)浸入水中，并以手慢慢搓洗芭樂(lè)，待芭樂(lè)不會(huì)浮起，也不會(huì)沉到水底 ， 表示已經(jīng)入味 ， 即可食可 。
番石榴還可以制成果醬、果脯，具有廣闊的市場(chǎng)前景 。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一 。

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