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4招幫你辨別真假食鹽
4招幫你辨別真假食鹽
【4招幫你辨別真假食鹽】 鹽業(yè)公司生產(chǎn)的合格加碘鹽和工業(yè)鹽加工的假食鹽很難辨別真假 。一旦市民發(fā)現(xiàn)有的地方賣的鹽跟鹽業(yè)公司生產(chǎn)的正規(guī)鹽有不一樣的地方 , 可以請專家鑒定,并可向管理部門舉報 。另外,專家表示可以從以下四個方面來鑒定食鹽的真假 。
化學(xué)方法 。
真鹽的成分中含有碘 。假鹽中沒有碘,用淀粉溶液測試 , 依據(jù)淀粉溶液遇碘變藍(lán)原理可以辨別 。如果有顏色的變化了,這就說明它是合格的加碘食鹽 。
看包裝袋的封口 。
假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋,封口是用電烙鐵封的 , 呈鋸齒狀,易變形、易撕破 。
從外包裝來識別 。
真鹽的外包裝袋較厚,摸起來手感較柔和,而假鹽的外包裝袋較脆,而且很保編號相同的,則整批鹽都是假鹽 。
看鹽質(zhì) 。
真鹽比較干凈 , 白度高,且無雜質(zhì) 。而假鹽的白度較差,有雜質(zhì),在分量上,假鹽一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn) 。
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