冬季即將到來，干燥的氣候往往容易上火，冬季上火容易造成便秘、牙齦腫痛、嘴唇干裂等癥狀 。中醫(yī)講究食療，日常上火可以通過食療的方法改善 。上火癥狀大部分都是因?yàn)樯眢w缺乏維生素引起的，多吃蔬菜和水果都可以幫助身體攝取大量維生素 。那么 ， 日常生活中海油哪些食材有助于去火呢？
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥 。中醫(yī)有心在地為火之說故稱 。
【冬季吃什么有助于去火】癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。
食療法：蓮子30克(不去蓮心) ， 桅子15克(用紗布包扎) ， 加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯 。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神 。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒 。
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化 ， 身體不能適應(yīng)；或由于勞倦過度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的 。
癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅 。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯 。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料 ， 在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火 。
除上述兩種飲食方法 ， 還可以喝綠豆粥、梨水 ， 以及吃豬腰等方法去火 。在烹飪時(shí) ， 可以選用多種去火食材搭配制作 ， 增加菜肴的營(yíng)養(yǎng)性 。此外 ， 還應(yīng)該注意日常生活作息，保持良好的生活習(xí)慣和作息，是保證身體健康的基本 。
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