紅燒栗子排骨的做法
紅燒栗子排骨做法如下，
1、栗子、排骨、姜、冰糖、鹽、老抽、料酒；
2、鮮栗子做菜首先要去殼和內(nèi)皮，先用剪刀把栗子殼剪去，再放入開水里泡，掀開栗子內(nèi)皮；
3、鍋內(nèi)放油燒七成熱，放姜爆香；
4、把焯過水的排骨入油鍋小炸一會，加入料酒、水閉上鍋蓋燜煮；
【紅燒栗子排骨的做法】5、等水沸開，再加入栗子、冰糖燜煮20分鐘左右，最后加鹽調(diào)味倒老抽上色；
6、大火收汁，即可食用 。
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