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用食療補(bǔ)肝腎

生活百科 本草

“肝陰虛”指的是體內(nèi)血液和津液等起到潤(rùn)滑作用的物質(zhì)不足 ， 臟腑好比機(jī)器缺乏潤(rùn)滑油而干磨生熱 。肝陰虛的人也會(huì)出現(xiàn)目赤腫痛 ， 以及視物模糊，夜盲等 。陰虛的人要注重食補(bǔ) ， 少吃肥膩、辛辣燥烈的食物，多吃補(bǔ)肝陰虛的食物 。那么補(bǔ)肝陰虛的食物有哪些呢？相信大家都比較有興趣了解下吧，那么我就為大家講解一下吧 。
芝麻
甘平，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用 。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱 ， 補(bǔ)肝腎之佳谷也 。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者 ， 最宜食之 。
粟米
又稱(chēng)谷子、稞子 。能補(bǔ)益腎氣 。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說(shuō)到“粟米養(yǎng)腎氣 。”明·李時(shí)珍還說(shuō)：“粟，腎之谷也，腎病宜食之 ， 煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損 。”
豇豆
【用食療補(bǔ)肝腎】又稱(chēng)飯豆、長(zhǎng)豆 。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對(duì)腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜 。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓 。”《四川中藥志》也說(shuō)它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精 。”
牛骨髓
有潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益髓的作用 。《本草綱目》說(shuō)它能“潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面” 。對(duì)腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜 。
狗肉
性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽(yáng)，故腎陽(yáng)不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜 。《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝 ， 補(bǔ)虛勞，益氣功 。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣 ， 固腎氣 。”清代醫(yī)家張璐還說(shuō)：“犬肉，下元虛人，食之最宜 。”下元虛者 ， 即腎陽(yáng)虛弱、命門(mén)火衰是也 。
羊骨
性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨 。《飲膳正要》認(rèn)為：“羊尾骨益腎明日 ， 補(bǔ)下焦虛冷 。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛 ， 通督脈，治腰痛下?。謊螂止侵髕⑷?，腎虛不能攝精，白濁 。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之 。”對(duì)腎虛勞損，腰膝無(wú)力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之 。
豬腎
性平，味咸 。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛” 。《日華子本草》說(shuō)它“補(bǔ)水臟 ， 治耳聾” 。水臟者實(shí)指腎臟而言 。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之 。
淡菜
有補(bǔ)肝腎、益精血的功效 。《隨宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎，益血填精” 。《本草匯言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類(lèi)，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱 。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽(yáng)痿之人，食之最宜 。
干貝
又稱(chēng)江珧柱 。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同 。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義 。
鱸魚(yú)
又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú) 。性平，味甘 ， 既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨 。《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚(yú) ， 味甘淡氣平與脾胃相宜 。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣 ， 故能益筋骨 。”《嘉枯本草》認(rèn)為：“鱸魚(yú)，多食宜人 ， 作蚱尤良 。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜 。
以上就是我介紹給大家補(bǔ)肝腎的食物啦 。食療補(bǔ)肝腎是一個(gè)很好的方法，我們用食物來(lái)療肝腎 ， 安全有營(yíng)養(yǎng)，無(wú)副作用 。陰虛體質(zhì)的養(yǎng)生原則是“補(bǔ)陰” 。飲食應(yīng)清淡 。要少吃肥膩、辛辣燥烈的食品，姜、蔥、蒜、辣椒等；宜多吃養(yǎng)陰清熱的食物，如蓮藕、銀耳、百合、雪梨、蜂蜜、甘蔗、魚(yú)類(lèi)等 。

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