紅豆有很多功效，性屬良，夏天吃能降火 ， 還有美容祛濕等功效，但是紅豆卻不易煮爛，需要高溫反復(fù)的熬制，那么紅豆一般有哪些做法呢？
焦香薏米紅豆羹的做法
材料：薏米50克，紅豆50克 ， 紅棗4顆，紅糖20克
1、準備食材：薏米，紅豆，紅棗，紅糖
2、紅豆和薏米挑出壞的，清洗干凈
3、選一只鍋壁較厚的鍋，中小火翻炒至熟透放涼 。(也可選用烤箱)
4、晾涼的紅豆和薏米，加入清洗過后紅棗
5、倒入破壁機的料理杯里
6、加入紅糖(如果沒有紅糖用白糖也可以)
【紅豆羹怎么做才好吃 紅豆羹的做法大全】7、倒入適量的開水大約600ml
8、啟動破壁機的研磨程序
9、1-2分鐘后香濃幼滑的紅豆薏米羹就做好了
10、倒出直接飲用即可
【銀耳紅豆羹】
食材：銀耳、紅豆、大棗、蓮子、桂圓、冰糖少許 。用量根據(jù)自己砂鍋大小哦
做法：
1、銀耳朵提前拿清水泡軟，大約2小時左右就可以
2、紅豆、大棗、蓮子、洗凈 ， 桂圓撥殼后加入到砂鍋中
3、泡軟的銀耳朵撕成小塊加入
4、砂鍋中加入清水，撒少許冰糖
5、溫火慢燉一個半小時
6、享用美食
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