烏雞、山藥和紅棗這三種食材，其所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特高，而人們也常將三者搭配制作成美食食用，那么，烏雞山藥紅棗湯是怎么做的呢？
【烏雞山藥紅棗湯的做法 男人吃烏雞的好處】烏雞山藥紅棗湯的做法：
材料
烏雞半只，山藥一根，紅棗適量，姜片，料酒，鹽
做法
1.烏雞洗干凈，砍塊;鍋里放水，放姜片，大火燒開(kāi)水，把烏雞塊放進(jìn)去 ， 倒進(jìn)料酒 ， 水再次沸騰后把烏雞撈出來(lái)，沖洗干凈 。
2.把烏雞放到電燉紫砂鍋里，放足量冷水 ， 放兩片姜片 ， 開(kāi)“強(qiáng)檔”燉三個(gè)小時(shí) 。
3.山藥削皮 ， 洗干凈 ， 切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進(jìn)鍋里和烏雞共燉一個(gè)小時(shí) 。
4.吃前用鹽調(diào)味即可 。
男人吃烏雞的好處
烏骨雞具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯肌體，提高生理功能的作用;加強(qiáng)耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的作用 。
烏骨雞營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美 ， 可做成各種佳肴，適用于男女老少 。特別是年邁體弱、重病久病之后和發(fā)育欠佳等情況，經(jīng)常食之 ， 受益非淺 。其肉可蒸、煮、煎、炸 ， 做成各種菜肴，烹飪方法與普通雞肉相同 。如果適當(dāng)選用一些中藥，如菟絲子、銀耳、茯苓等，與烏骨雞配成各種藥膳，則能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾補(bǔ)腎，健腦益智，養(yǎng)血補(bǔ)肝，大補(bǔ)氣血 。
食用功效
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用 。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。
推薦閱讀
- 山楂紅棗湯有哪些功效與作用？
- 山藥可以和西米露一起煮嗎
- 便秘的人能不能吃紅棗呢
- 男士吃紅棗有什么好處呢
- 養(yǎng)顏又美味的花膠雪耳紅棗排骨湯
- 山藥和肉末怎么做肉丸 山藥肉末丸子的做法
- 紅棗銀耳蓮子羹的做法與功效
- 山藥的三種吃法：熬粥配上紅棗
- 紅棗山藥粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 制作方法
- 豬肝紅棗粥的做法 吃豬肝紅棗粥的好處