現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活，讓很多人都患上不同程度的胃?。?胃酸患者也不在少數(shù) 。胃酸過多的原因莫衷一是，各有說詞 。胃酸過多其實(shí)就是由于腸胃疾病或是飲食結(jié)構(gòu)不合理、煙酒無度、藥物刺激等不良習(xí)慣引起的胃液分泌旺盛 。胃酸過多在胃內(nèi)發(fā)生腐蝕作用，會出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸的現(xiàn)象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴(yán)重后果 。那么如何防治和緩解胃酸呢 ， 下面我為大家介紹一些食療的小方法 。
胃酸過多宜多吃堿性食物
【吃什么食物能緩解胃酸呢】胃酸過多，是由于胃酸過多導(dǎo)致的反酸、燒心、胃灼燒等現(xiàn)象 。一般來說胃酸過多時就應(yīng)多食用多吃堿性食物 。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物 。如除了五谷雜糧外的植物性食品，牛奶，水果、蔬菜、豆制品等，都是堿性食物 。
胃酸過多患者具體的飲食原則
1.宜食含堿成分的食物
如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等 。
2.宜食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加 。胃酸過多的人避免胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等 。
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具體食譜推薦：
地黃甜雞
材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克 。
做法：
1、將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，洗干凈 ， 有背部頸骨剖至尾部，再洗凈血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起 。
2、將生地黃洗凈后 ， 切成0 。5厘米見方的顆粒；龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調(diào)理后，一起塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗凈，放在雞身上 ， 注入米湯 ， 用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可 。
冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張（約200平方厘米）、棉紙1張 。
做法：
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水（淹過蓮子為度） ， 加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈 ， 切去兩頭，用牙簽捅出蓮心 。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出 。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上 ， 冰糖搗碎，撒在上面 ， 用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子 。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成 。
胃酸過多食療的忠告
1、飲食要有規(guī)律，最好每餐少吃一點(diǎn)，加多進(jìn)餐的次數(shù)，盡量不要出現(xiàn)餓到肚痛的情況，如果出現(xiàn)饑餓的感覺，或胃不舒服 ， 可以先吃一些點(diǎn)心 。
2、飲食中以易消化食物為主 ， 肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生 。不吃冰凍和很熱食物、飲料，飲食的溫度應(yīng)適中，茶、水、湯都不宜過熱 。
以上就是我為大家緩解胃酸的食療方法了 。想要很好的養(yǎng)胃護(hù)胃，首先要養(yǎng)成養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 。少吃多餐，通常只吃七分飽 。不吃辛辣、油炸、煙熏的食物，不吃過酸、過冷等刺激性強(qiáng)的食物 ， 不飲酒 ， 少飲濃茶、咖啡等 。平時還要注重多吃枸杞、銀耳、紅棗、核桃等食物，蔬菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等 。
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