石灰水做涼粉能吃嗎
石灰水制作成的涼粉是能吃的 ， 這里的石灰水并不是說的生石灰水，而是通過加工提煉去掉重金屬等有害物質(zhì)的食品級(jí)熟石灰粉，通常是白色粉末狀，在制作涼粉的時(shí)候加進(jìn)去有凝固的作用，還能起到消毒殺菌的作用 。
石灰水制成的涼粉是否可以食用
涼粉是一種非常好吃的特色小吃，在我國很多地區(qū)都有 ， 它味道Q彈可口，冰冰涼涼，在夏季的時(shí)候吃有解暑開胃的功效，現(xiàn)在市面上買的涼粉，大多里面會(huì)加石灰水，但是很多人會(huì)覺得它不健康，吃了之后對(duì)身體有害 。
實(shí)際上用石灰水做成的涼粉是能吃的，石灰水是一種低成本的食品添加劑，它的主要成分是氫氧化鈣，在制作的時(shí)候通過加工提煉去掉重金屬等有害物質(zhì) ， 就能得到食品級(jí)的熟石灰粉了，一般為白色粉末狀，在制作涼粉的時(shí)候主要起到凝固作用 。
【石灰水做涼粉能吃嗎】一般在制作涼粉的時(shí)候，要先將食用石灰在水中稀釋，因?yàn)槿芙舛缺容^小 ， 所以會(huì)出現(xiàn)上下兩層，我們?nèi)∩喜糠謿溲趸}溶液加到?jīng)龇劾锩嫒ゾ涂梢粤耍軌蜃寷龇勰Y(jié)起凍，還能起到消毒殺菌的作用 。
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