魷魚(yú)是一種常見(jiàn)的食材，其口味鮮美、肉質(zhì)有嚼勁、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，是很多愛(ài)美味人士的最?lèi)?ài)之一 。但是魷魚(yú)是一種海產(chǎn)品 ， 帶有一定的腥味，如果處理不好就可能會(huì)留有腥味 。椒鹽魷魚(yú)就是一種很好的既去除了腥味，又保有魷魚(yú)鮮美的一道菜 。
一： 椒鹽魷魚(yú)的做法
1： 材料：魷魚(yú)須、炸粉(超市有賣(mài))，或面粉、雞蛋亦可 。調(diào)料：味椒鹽(超市有賣(mài))、鹽、胡椒粉、廣東米酒 。
2： 1、將買(mǎi)回的魷魚(yú)須切除頭部，洗凈后瀝水份，加少許鹽、酒、胡椒粉腌片刻 。
3： 2、取一小碗，將一部分炸粉用清水調(diào)成糊狀，另取一碟裝上干炸粉 。也可用蛋黃加適量面粉、清水調(diào)成糊狀 。
4： 3、鍋內(nèi)加適量油 ， 燒到八成熱，將魷魚(yú)須先均勻粘滿糊再拍上干炸粉，入鍋后小火炸至金黃色 ， 撈起將油鍋再加熱到9成熱，把剛才撈出的魷魚(yú)須入鍋稍炸下，這樣會(huì)更香脆些，撈起瀝干油 ， 裝碟 ， 撒上椒鹽即可 。
二： 清洗魷魚(yú)小妙招
1： 魷魚(yú)須確實(shí)好吃，但是好吃的東西都不怎么好清洗啊 。那魷魚(yú)須要怎么樣才能夠清洗的非常干凈呢？就是把魷魚(yú)須放到加油二兩白醋的水里面先進(jìn)行侵泡，大約兩三分鐘左右就可以了，再用刀在魚(yú)背上劃幾道口子，最后再用清水進(jìn)行清洗就可以了哦 。
三： 魷魚(yú)富含鈣磷鐵等微量【椒鹽魷魚(yú)的做法 美味魷魚(yú)在家享】素，所以對(duì)我們的身體健康保健有很大的作用，幫助我們促進(jìn)骨骼發(fā)育，還可以治療貧血的問(wèn)題，但是三高人群者禁忌食用，因?yàn)檫@樣只會(huì)讓身體的脂肪血糖含量驟升，不利于身體的健康 。
推薦閱讀
- 深呼吸右肋疼的食療方法
- 夏季飯桌上的紅粉佳蔬—涼拌莧菜
- 衣柜保持干燥的方法 衣柜保持干燥的方法分享
- 贊美花的詩(shī)句有哪些
- 金槍魚(yú)夾心餅干的做法
- 甘草煮水洗臉的功效和作用 作用介紹
- 腸胃不好吃什么養(yǎng)呢
- 姜湯紅糖水的做法 生姜紅糖水做法詳解
- 浦江護(hù)照在哪辦的
- 豬肝怎么洗 洗豬肝的訣竅