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板栗如何保存？板栗的做法
板栗如何保存？
1、沙藏法
在陰涼的地方，把沙子倒進(jìn)容器中 ， 切記是一層沙子一層板栗這樣存放，需隔一段時(shí)間給板栗補(bǔ)充水分，可用噴壺裝水噴灑 。
2、通風(fēng)法
把板栗攤開(kāi)擺放進(jìn)陰涼通風(fēng)的地方，是可以存放一段時(shí)間的 。但需注意不可堆起來(lái)放，應(yīng)該要把板栗攤開(kāi)擺放 。
3、吊裝法
把板栗攤開(kāi)擺放進(jìn)陰涼通風(fēng)的地方晾三天左右，再把板栗裝進(jìn)布袋里面，吊到陰涼通風(fēng)的地方搖動(dòng) ， 每天搖兩次左右即可 。
4、冷藏法
利用太陽(yáng)光照，把板栗放在太陽(yáng)光照的地方曬一天 ， 曬完之后去掉板栗的殼，再把板栗裝進(jìn)保鮮袋，密封好放進(jìn)冰箱冷藏 。需注意的是一定要把板栗的殼去掉 ， 以免板栗發(fā)霉 。
板栗烏雞湯的做法
材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜、鹽 。
做法：
（1）把烏雞剖開(kāi)洗凈，放進(jìn)裝有冷水的鍋中大火煮開(kāi)，再把烏雞撈起來(lái) 。
【板栗如何保存？板栗的做法】 （2）把紅棗、枸杞、板栗、姜洗凈備用 。
（3）裝適量的水在鍋里煮開(kāi)，把烏雞放進(jìn)去鍋里，再把姜放進(jìn)去 。
（4）煮開(kāi)后，用小火燉半個(gè)小時(shí)再把板栗、紅棗、枸杞放進(jìn)去一起煮 。
（5）用小火再煮半個(gè)小時(shí)左右，加入適量的鹽調(diào)味即可食用 。
炒板栗的做法
材料：板栗、白糖適量、油適量 。
做法：
（1）把板栗洗凈，用刀在板栗上切一條口，放進(jìn)微波爐用高火烤兩分鐘 。
（2）把適量的油和白糖倒進(jìn)裝有板栗的容器里面，攪拌均勻 。
（3）把攪拌好的板栗攤放在盤(pán)子里，放進(jìn)微波爐用高火烤兩分鐘 。
注意：一定要把板栗的殼剪破，才可放進(jìn)微波爐，否則板栗會(huì)在微波爐中炸開(kāi)，引起一定的危險(xiǎn) 。
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