今天要給大家說的是產(chǎn)婦喝鴿子湯怎么做 。大家都知道鴿子肉是十分有營養(yǎng)的，可以滋陰壯陽 。很多人都喜歡喝鴿子湯 ， 鴿子湯還可以清熱解毒，補血，產(chǎn)婦喝鴿子湯可以說是大補，產(chǎn)婦生了孩子后身體很虛弱，需要補充營養(yǎng) ， 產(chǎn)婦喝鴿子湯可以說對產(chǎn)婦身體有極大的好處 ， 胎兒喝母乳也能間接獲得營養(yǎng) 。
主料
【產(chǎn)婦喝鴿子湯怎么做】鴿肉 1
紅棗 1
1先把鴿子殺掉(用水悶死)準(zhǔn)備燉湯用 。
2燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜片適量 。
3鴿肉悶血后切塊待燒 。
4鴿肉塊過開水(飛水)后撈起 。
5用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味 ， 這樣可以除腥味 。
6加入開水，把姜片湯燒開 。
7倒入過開水后的鴿肉塊翻炒 。
8淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開 。
9這時就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi)，慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了 。
10鴿子湯就做好了 ， 特別適合產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用
注意事項
鴿子要用熱水燙透，才好煺毛 。
產(chǎn)婦鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來燉，營養(yǎng)更佳 。
正確的殺鴿子方法：殺鴿子的方法是放在水里悶死的 。這樣可以保證營養(yǎng)不流失 。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴里，過一會鴿子就死了 。
以上就是關(guān)于產(chǎn)婦喝鴿子湯的相關(guān)內(nèi)容 。生產(chǎn)后的產(chǎn)婦身體十分虛弱，家人可以給產(chǎn)婦熬些有營養(yǎng)的湯，這樣可以滋補身體 ， 孩子喝母乳的時候也可以接收營養(yǎng) ， 對身體發(fā)育十分有好處 。鴿子湯還有補血的功效 ， 多喝鴿子湯也沒有什么副作用 。
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