蠶豆病大家也許知道的不太多，是一種體內(nèi)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺失的疾病，患者在吃了蠶豆以后會出現(xiàn)貧血等癥狀，所以說蠶豆病的患者在平時的時候一定要注意自己的飲食，不但是不能吃蠶豆 ， 也有好多的飲食是不能吃的 ， 蠶豆病的飲食禁忌有什么？通過下面的介紹我們來進行一下簡單的了解 。
1、新鮮蠶豆（蠶豆制品也是禁止食用的）
新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強 。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發(fā)生嚴重的溶血 。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地 。因為蠶豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴重的溶血反應(yīng) 。
2、薄荷
薄荷是一種常用調(diào)料品 。在很多食品、日用品當中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷 。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份 。
3、維生素C
食品中的維生素C含量很少不會產(chǎn)生危險 。這里指的是大量的維生素C（一般指藥品） 。因為維生素C會加速氧化 。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會加大產(chǎn)生溶血的可能性！
4、維生素K3
【蠶豆病的飲食禁忌有什么】這是一個藥品 。并不是食品 。為何這里要說一下是因為 。有的家長會誤會吃了可以補營養(yǎng)，其實是是一個大錯誤 。已經(jīng)證實了蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應(yīng)，反應(yīng)包括溶血！大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等 。甚至?xí)?dǎo)致新生嬰兒死亡的后果 。
通過上述的介紹，我們知道了蠶豆病的飲食禁忌有什么，這類病人在平時的時候一定要注意自己的飲食，特別是在出現(xiàn)誤食的情況下，一定要及時的到醫(yī)院進行檢查和治療，特別是在平時的時候要時刻的記著自己不能吃什么樣的食物 。
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