雞湯的營養(yǎng)成分是很高的，雞湯對于任何人都很食用 ， 對于孕婦來說，能夠有效的恢復(fù)產(chǎn)后的身體狀況，對于小孩來說，能夠促進(jìn)孩子的健康成長 ， 但是唯一不足的是雞湯很膩味，很多的人都不能夠喝很多 ， 但是要想稍微緩解膩味的話，我們可以在雞湯里面搭配竹筍 ， 做出來的效果就很不一樣了，具體的內(nèi)容 ， 下面來看看文章做介紹：
竹筍雞湯的做法是怎樣的
【竹筍雞湯的做法是怎樣的】1. 買活的草母雞，請攤主處理后拿回家清洗干凈 ， 然后切成小塊待用
2. 竹筍去殼洗凈切滾刀塊
3. 干香菇泡發(fā)洗凈待用
4. 把雞塊放入湯鍋中，加入水 ， 燒開
5. 撇浮沫 ， 加料酒，加姜片、蔥結(jié)
6. 再燒開，如還有浮沫 ， 再撇去，加入竹筍塊、火腿肉片、香菇
7. 轉(zhuǎn)小火燜燒約一個(gè)半小時(shí)
8. 加適量鹽、極少量味精調(diào)料即可
竹筍雞湯的做法事項(xiàng)
1、一定要用活殺的草母雞 ， 不能用冷凍雞 。
2、雞湯本身就很鮮 ， 加了火腿肉和竹筍就更鮮美了 。
3、最近竹筍比較多，價(jià)錢也比較便宜 ， 而且竹筍的季節(jié)性很強(qiáng) ， 現(xiàn)在不妨多吃一些 。
4、多喝湯對身體有好處，因?yàn)闇欣谌梭w的吸收和消化 。特別對女人而言，更應(yīng)該多喝湯 ， 可以養(yǎng)顏哦 。
5、文文喜歡喝雞湯，這碗是我盛來下午給她當(dāng)點(diǎn)心喝的 。
6、做湯其實(shí)很方便，沒有什么技術(shù)含量 。只要用料好、時(shí)間足 ， 一鍋好湯很輕易就能做成 。
通過文章的介紹，相信很多的人對竹筍雞湯的做法是怎樣的都有了一定的了解了，我們都知道，竹筍的功效有很多，去除膩味就是主要的一種功效，對于膩味的主食品我們可以放點(diǎn)竹筍 ， 是能夠有效的緩解膩味的效果 。
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