豬蹄美味又養(yǎng)顏 ， 因而成為了現(xiàn)實(shí)生活中許多人最喜愛的食物之一 。又因?yàn)楝F(xiàn)代人對美食的追求越來越高 ， 所以在追求美味的同時(shí)他們也非常注重食物的營養(yǎng)搭配 。那么，豬蹄與什么搭配最美味營養(yǎng)呢？營養(yǎng)專家推薦 ， 平時(shí)喜愛喝豬蹄湯的朋友，不妨來試試豬蹄黃豆銀耳湯的做法 。
豬蹄黃豆銀耳湯
1.燉湯原料：豬蹄、黃豆、干銀耳
2.調(diào)料：食鹽適量
3用法：喝湯吃肉
4.做法介紹：
（1）黃豆用清水洗凈 ， 浸軟待用 。
（2）豬蹄斬大塊（在超市剁的）洗凈，放沸水中汆5分鐘 ， 撈出洗凈待用 。
（3）砂鍋內(nèi)放入適量清水，猛火燒至水開 ， 放入豬蹄、黃豆、幾塊姜片和一小塊桂皮 。
（4）以上大火煲半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí) 。
（5）放入銀耳5～10min，盛出前用鹽和蔥花調(diào)味即可 。
5.食用效果：
本品既能增加病人的營養(yǎng) ， 又能增強(qiáng)腫瘤病人對放療、化療的耐受能力 。
【豬蹄黃豆銀耳湯做法介紹】小貼士
豬蹄最好焯水后，再洗洗 ， 這樣怪味會小很多 。
泡好的枸杞子要最后放，要不就全煮爛了 。
豬蹄黃豆銀耳湯有什么樣的功效呢？平時(shí)經(jīng)常食用的話，具有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)身體抵抗力的功效作用，非常適宜工作壓力大的白領(lǐng)或電腦族 。那么，你還在為豬蹄怎么煮湯好喝又營養(yǎng)發(fā)愁嗎？趕緊來參考以上的做法來試試豬蹄黃豆銀耳湯吧 。
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