內(nèi)臟多吃對(duì)人體有害嗎
【內(nèi)臟多吃對(duì)人體有害嗎】一些動(dòng)物的內(nèi)臟是不少人的膳食所愛(ài)，爆腰花、熘肥腸、夫妻肺片等，聽到這些菜肴就會(huì)引起人的食欲 。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，動(dòng)物內(nèi)臟含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素和微量元素 。但是，動(dòng)物的內(nèi)臟和皮膚也含有大量的脂肪和膽固醇 。經(jīng)常食用動(dòng)物內(nèi)臟很可能引起高脂血癥 。
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