在秋冬季節(jié)，各種熱滋補(bǔ)湯水自然是必不可少的 。要想身體好，湯就不能少 。大家都會(huì)喝一些御寒的，健腎的，強(qiáng)健腰腿的，各種各樣不同功效的湯 。平日里媽媽在家也是絞盡腦汁的想法子給孩子們進(jìn)補(bǔ) ， 下面就讓我來給朋友們介紹一下秋冬季節(jié)常喝的幾種滋補(bǔ)養(yǎng)生湯吧 。
五指毛桃煲烏骨雞湯
原料：溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量 。
做法：
1.將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;
2.豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中;
3.切三片姜放入湯煲中 ， 倒入10碗清水，用猛火把水燒開后 ， 改為文火煲兩個(gè)小時(shí);
4.湯上桌前下適量的鹽調(diào)味 。
功效：芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生 。
沙參百合潤肺湯
原料：北沙參15克，百合30克 ， 無花果五個(gè)，豬瘦肉18克，陳皮1片 。
做法：
1.先將無花果，洗干凈 ， 對(duì)半剖開;
2.豬瘦肉洗干凈 ， 飛水，北沙參、陳皮、百合洗干凈;
3.將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中，繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，即可飲用 。
功效：北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用 ， 加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護(hù)聲帶，通暢大便，預(yù)防痔瘡的功效 。
蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽 。
做法：
1.鯽魚洗凈后瀝干 ， 并用廚房紙巾擦干表面水分 。
2.蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片 。
3.鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色 。
4.鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開 ， 加入適量花雕酒 ， 繼續(xù)煮至酒氣消散 。
5.撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘) 。
6.加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽 ， 略煮即可 。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚 。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用 。
香菇雞翅湯
原料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克 。
做法：
1.雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開 ， 撈出備用;香菇?jīng)_洗干凈 ， 去蒂 。
2.用小刀在香菇頂端斜著切上四刀，切出星星的形狀 。
3.鍋中倒入清水或者高湯，將雞翅、香菇、蔥姜等一同倒進(jìn)去 。
4.大火煮開，并加入紹酒，轉(zhuǎn)用小伙煮20分鐘 。
功效：增強(qiáng)人體免疫力 ， 起到良好的防病抗病功效 。
【家常秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些】秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯就介紹到這里了，是不是感覺非常有營養(yǎng)呢？沒錯(cuò)，以上幾種湯 ， 都富含營養(yǎng)，而且都特別適合秋冬季節(jié)喝，中醫(yī)養(yǎng)生里面，就是說到秋冬之際要滋養(yǎng)潤燥，補(bǔ)身健體 。而湯就是最廉價(jià)，最無副作用，最好的健康藥 。多喝湯的好處是大家意想不到的多，你今天喝湯了嗎？
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