白貝是人們經(jīng)常吃的一種貝類(lèi) ， 它的肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 是一種老少皆宜食品 。您知道么，白貝燉湯，是最合適的，這種制作方法 ， 會(huì)讓白貝中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到極致，也會(huì)讓白貝的鮮味融入到湯里，讓湯更加的好喝 。今天為大家介紹一道冬瓜白貝湯，味道非常好哦 。
原料：
白貝、冬瓜、瘦肉、胡椒、姜、蔥、鹽、味精
做法：
1.白貝用鹽水泡至清澈，將冬瓜等材料處理好 。
2.將冬瓜入鍋煮開(kāi)后，倒入白貝同煮 。
3.白貝開(kāi)口就熟了，下鹽、味精調(diào)味就好 。
食材食譜：
主料：白貝250克豬骨400克
一、白貝處理 。
像其他貝殼類(lèi)食材，白貝買(mǎi)回來(lái)要泡海水或鹽水，靜待白貝吐沙 。
二、冬瓜 。
冬瓜去皮 ， 洗凈 ， 切壞待用 。
三、豬骨 。
豬骨切塊，洗干凈，待用 。
【冬瓜白貝湯怎么做？】四、先煮冬瓜和豬骨 。
煮開(kāi)一鍋水 ， 待水沸騰，豬骨做湯底，加入冬瓜 ， 中火煮15分鐘 。
五、加入白貝 。
待湯底差不多后，加入白貝，小火煮10分鐘，即可 。
注意事項(xiàng)
白貝后下 ， 不需要煮太久
做法：
一、白貝用鹽水泡至清澈 。
二、將冬瓜等材料處理好 。
三、將冬瓜入鍋煮開(kāi)后，倒入白貝同煮
四、白貝開(kāi)口就熟了，下鹽、味精調(diào)味就好 。
以上就是冬瓜白貝湯的做法了，小編特意挑了兩種制作方法，供大家選擇 ， 一種是比較簡(jiǎn)單的，適合不愛(ài)麻煩的朋友們使用;一種是比較華麗的做法，適合追求完美，想讓這道菜色香味俱全的朋友們使用 。現(xiàn)在，趕快帶著適合您的哪種方法去廚房吧 。
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