豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常高 , 同時(shí)搭配上生菜可以做成一款既營(yíng)養(yǎng)又美味的生菜豆腐湯 , 那么今天小編就為大家分享下,如何制作出美味的豆腐湯 , 一起來(lái)看吧!
首先在選擇原材料方面要注意 , 豆腐一定要選老豆腐 , 這樣才有豆腐原有的味道,青菜選新鮮一點(diǎn)的 。
制作程序:豆腐青菜洗凈備用 。豆腐切成柳葉片(長(zhǎng)約5公分寬3公分厚0.5公分的三角片) , 鍋中放入適量菜籽油或豆油,待油溫至8成熱時(shí) , 放入姜末,隨后放入切號(hào)得豆腐,油煎至豆腐稍有黃色即可,加入適量高湯燒沸后再加鹽,雞精適量,鮮牛奶10克最后放青菜,另在容器中放入適量麻油,味精 , 胡椒粉等青菜熟透后起鍋 。即可享受美味了!
生菜豆腐湯
生菜豆腐湯的材料: 主料: 生菜200克、豆腐150克 。調(diào)料: 蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油 。
生菜豆腐湯的做法:
1、生菜擇洗干凈,撕成小片;豆腐洗凈 , 切塊 。
2、鍋內(nèi)倒植物油燒至七成熱,加蔥花和花椒粉炒香,放入豆腐塊翻炒均勻,加適量清水大火燒沸即可 。
【生菜豆腐湯怎么做好吃?】通過(guò)小編上面的分享 , 你對(duì)于如何制作生菜豆腐湯是不是有了一個(gè)全面的了解,那么在今后的飲食當(dāng)中,就不妨按照小編分享的方法 , 自己親自動(dòng)手嘗試一下吧!
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