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是什么導致身體維生素流失
很多人非常的疑惑和煩惱，為什么平時經(jīng)常吃蔬菜和水果，但是還是會缺乏維生素 。其實生活中的一些錯誤的做法和食物會悄悄偷走體內(nèi)的維生素，導致疾病發(fā)生 。下面，讓我為大家介紹易導致身體維生素流失的原因 。
酒精“吃”掉維生素B
酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的維生素B參與，因此長期大量飲酒會造成體內(nèi)維生素B供應不足 。每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價就是加速體內(nèi)維生素B的消耗 。每日應酬太多，飲酒過量的人應該注意補充B族維生素 。
電腦“偷”走維生素A
連續(xù)對著電腦工作3小時以上 ， 視神經(jīng)細胞就會缺乏維生素A，因為它與視網(wǎng)膜感光直接相關(guān) 。所以，電腦一族應多吃富含維生素A的食物如胡蘿卜、南瓜及多種奶制品 。
高、低溫環(huán)境中“耗”掉多種維生素
維生素參與機體體溫調(diào)節(jié) ， 因此在高溫或低溫環(huán)境中消耗增加 。所以 ， 體溫調(diào)節(jié)機制較弱的人更要注意在氣溫變化大時適當補充多種維生素 。另外 ， 人體在高溫環(huán)境下會大量出汗，會加速多種維生素隨汗液排出 。
大運動量“流”失多種維生素
在高強度的運動過程中，身體需要更多的能量，細胞代謝率提高，因而加速了人體維生素的消耗 。所以經(jīng)常進行高強度運動的人如運動員，應多食用富含多種維生素的食品或適當補充復合維生素營養(yǎng)片 。
香煙“吸”走維生素C
煙霧中的焦油等有害成分會大量耗損維生素C 。如果是被動吸煙，維生素C的損耗量更大 。所以有抽煙習慣或是二手煙被動吸入者平時應多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物 。
吃法不對浪費了維生素
將胡蘿卜分別生食、用微量的油脂烹調(diào)、用足量的油脂烹調(diào)后 ， 胡蘿卜素的消化吸收率分別為10%、30%、90% 。可見，胡蘿卜用食油烹制后食用比生的食用營養(yǎng)價值高 。
【是什么導致身體維生素流失】 維生素c是水溶性的，洗菜時很容易丟失 。另外，烹調(diào)時溫度過高或加熱時間過長，例如燉菜、沙鍋等，蔬菜中維生素c會大量破壞；維生素c還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜、水果存放的時間越長 ， 維生素c受到損失就越大 。
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