小孩吃鴿子怎么做才有營養(yǎng)
【小孩吃鴿子怎么做才有營養(yǎng)】山藥鴿子湯制作方法：原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2至3朵、鵪鶉蛋6至7個 。配料：紅棗3個、枸杞少許 。調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精 。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；2、放入姜片，蔥段 ， 枸杞，紅棗小火燉1、5小時；3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮，剝殼；4、用筷子刺一下鴿子肉，在鴿子肉比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，放入鹽、雞精調味即可 。
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