紅豆湯的做法 教你做出好吃的紅豆湯

1、晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用;
2、煮紅豆湯的水量自己掌握吧 , 喜歡喝湯的多加水 。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量 。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水;
3、放好水后,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘后關火 。蓋子不要打開,燜至汁水冷卻 , 這時的豆子已經破皮開花 , 湯汁渾濁 , 已經熟爛了;
【紅豆湯的做法 教你做出好吃的紅豆湯】4、吃的時候可以再開火加熱至溫熱 , 加紅糖調味即可 。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看 。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是顏色淡些 。

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