米皮的烹飪方法 兩個(gè)米皮的做法
1、菠蘿炒米皮:熱鍋炒香牛肉丸子和青紅椒,然后加入米皮,跟著放入鹽,糖,生抽調(diào)味料,翻炒均勻后,加入菠蘿與蔥段,大火快速翻炒均勻即可出鍋嘍 。
2、炒米皮:黃瓜紅蘿卜青椒洗凈切絲、玉米腸皮蛋成絲或者條、蔥姜蒜切末 。
【米皮的烹飪方法 兩個(gè)米皮的做法】炒鍋內(nèi)放入植物油,油溫六成熱放雞蛋進(jìn)去煎 。煎好了有少許鍋巴了再翻一面,用鍋鏟弄碎,放入辣椒粉生抽把雞蛋炒一下再推至一旁,然后放蔥姜蒜爆香 。再放青椒和紅蘿卜絲翻炒一會(huì)兒 , 翻炒得差不多了 , 把菜全部推至鍋的一端,繼續(xù)放米皮炒 。待米皮變軟,放入剩余的所有調(diào)料 。再翻炒一分鐘左右即可出鍋了 。
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