辣子雞怎么做 辣子雞的做法
【辣子雞怎么做 辣子雞的做法】1、雞腿肉切塊，生姜切片，蒜切碎，雞肉加入料酒、胡椒粉、白糖、鹽攪拌均勻，加入生粉 ， 再次攪拌 。
2、起鍋燒油，放入雞塊 ， 小火炸至金黃撈出 。起鍋燒油，倒入蔥姜爆香，再放花椒、干辣椒翻炒 。
3、最后倒入雞塊翻炒即可出鍋 。
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