西湖雙絕指的是哪兩樣
西湖雙絕指的是西湖龍井，虎跑泉水 。西湖龍井馳名中外，色綠、香郁、味醇；虎跑泉水天下第三泉，泉水甘洌醇厚、水質(zhì)純凈，而龍井茶只有虎跑水才能泡出它獨特的茶香，因此二者被世人合稱為“西湖雙絕” 。
【西湖雙絕指的是哪兩樣】龍井是漢族傳統(tǒng)名茶 ， 屬于綠茶，位列中國十大名茶之首 。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史 。虎跑泉是一個兩尺見方的泉眼 ， 清澈明凈的泉水，從山巖石幡間汩汩涌出，泉后壁刻著＂虎跑泉＂三個大字，為西蜀書法家譚道一的手跡 ， 筆法蒼勁，功力深厚 。
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