燒烤里脊肉怎么腌制
原料：里脊肉、姜、蔥、精鹽、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、雞蛋、香油等 。
方法：
1、豬里脊洗凈 ， 并用廚房用紙擦干水分；
2、將刀將豬里脊外表的白色筋膜去除，并將里脊切成片；
3、用牙簽在里脊表面扎上小孔，方便腌制入味；
4、用姜、蔥、精鹽、味精、料酒腌漬入味，然后用鐵簽穿成串；
5、將水、淀粉、調(diào)成糊，加入蛋清，用筷子順一個方向攪拌均勻，制成蛋泡糊；
6、炒鍋上火，加入油燒至五成熱，將肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子輕輕翻動，大約5分鐘炸至外部焦黃，用刷子蘸香油；
【燒烤里脊肉怎么腌制】7、取5大湯匙李錦記叉燒醬，均勻涂抹在里脊肉表面，腌制12小時即可 。
推薦閱讀
- 揭陽十大熱門燒烤店排名：木屋燒烤第2，第9還能唱歌
- 隔夜雞肉能吃嗎
- 熏馬肉的最佳方法 關(guān)于熏馬肉的最佳方法
- 吃肉不吃蒜 你就白吃了
- 揭陽十大熱門火鍋店排名：潮龍薈第2，第3自助牛肉火鍋
- 解凍肉的最快方法 解凍肉的技巧
- 吃肉的生肖有哪幾肖
- 成都哪有正宗的蘭州牛肉拉面
- 減肚子贅肉簡單方法 教你快速收腹的妙招
- 燉羊腿肉骨怎么做好吃 燉羊腿肉骨的做法